Castello di Bossi Girolamo IGT

Popis

Castello di Bossi se nachází v jižní polovině oblasti Chianti Classico, v obci Castelnuovo Berardenga.

Strategický význam oblasti Castello di Bossi je zřejmý již od roku 1090, kdy byla postavena první věž. Tato původní stavba byla v roce 1450 rozšířena na impozantní pevnost se čtyřmi zdmi, kterou mohou návštěvníci obdivovat dodnes. Rozlehlé panství se rozprostírá na úctyhodných 500 hektarech, z nichž 120 hektarů pokrývají vinice.

Vinice se tyčí ve výšce 350 metrů nad mořem a jejich expozice směřuje od jihovýchodu k západu. Díky mírnému klimatu oblasti se zde pěstuje plnější a strukturovanější odrůda Sangiovese než v ostatních částech Chianti Classico. Před zhruba 40 lety byly vysazeny také odrůdy Cabernet a Merlot, které patří pravděpodobně mezi nejstarší ve vinorodém regionu Chianti Classico.

Půdy v této oblasti jsou charakteristické svým složením z tufů, žlutých jílů, vápnitých písků a lámaných kamenů. Castello di Bossi tak nabízí jedinečnou kombinaci historie, krásy krajiny a vynikajících vín, která přitahuje návštěvníky z celého světa.

Vinařství je součástí Bacci Wines.