Lynx Pinot Noir
Popis
Sklizeň: 2019
Složení
100% Pinot Noir
Sklep
Sklizeno časně zrána, ponecháno 5 dní při teplotě 11 C, poté kvašeno v otevřeném tanku. Víno zrálo po dobu 12 měsíců ve francouzském dubu, vyrobeno pouze 809 lahví. .
Analytika
Alkohol: 13.25%
RS: 1.3 g/l
pH: 3.52
TA: 5.8g/l
TSO2: 60mg/l
Teplota podávání
16-18°C
Párování s jídlem
Ideální k lososu se salátem z čočky a červené řepy
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lynx se nachází mezi městy Stellenbosch (15 minut), Paarl (15 minut) a Franschhoek (10 minut) na úpatí pohoří Klein Drakenstein. Naše butiková farma patří k menším vinařstvím v okrese. Pokud se zdržujete v idylické vesničce Franschhoek, určitě byste měli navštívit naše výjimečné vinařství na okraji města.
Naše vinařství nenabízí jen naprosto malebnou krajinu, ale také řadu fascinujících vín, která prostě musíte ochutnat. Naši hosté oceňují, že je důvěrně přivítáme, necháme je ochutnat naše vína, která vyrábíme s vášní a nasazením, a umožníme jim nahlédnout do výrobního procesu. Jsme individuálně řízený podnik, který vyrábí víno převážně ručně a umožňuje svým hostům velmi osobní zážitek z ochutnávky vína.