Lynx The Tinto
Popis
Sklizeň: 2019
Složení
30% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Mourvedre, 12% Shiraz, 9% Petit Verdot, 3% Grenache, 3% Pinot Noir
Sklep
Sklízí se brzy ráno a namáčí se za studena 6 dní při 11˚C. Kvašení po dobu 8 dní s 5 promíchání denně, 8 dní macerace po kvašení..12 měsíců ve francouzském dubu, vyrobeno 39 sudů.
Analytika
Alkohol: 14.12%
RS: 1.0g/l
pH: 3.62
TA: 5.4g/l
Teplota podávání
16-18°C
Párování s jídlem
Vychutnejte si s hovězím burgerem Waygu či pizzou
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lynx se nachází mezi městy Stellenbosch (15 minut), Paarl (15 minut) a Franschhoek (10 minut) na úpatí pohoří Klein Drakenstein. Naše butiková farma patří k menším vinařstvím v okrese. Pokud se zdržujete v idylické vesničce Franschhoek, určitě byste měli navštívit naše výjimečné vinařství na okraji města.
Naše vinařství nenabízí jen naprosto malebnou krajinu, ale také řadu fascinujících vín, která prostě musíte ochutnat. Naši hosté oceňují, že je důvěrně přivítáme, necháme je ochutnat naše vína, která vyrábíme s vášní a nasazením, a umožníme jim nahlédnout do výrobního procesu. Jsme individuálně řízený podnik, který vyrábí víno převážně ručně a umožňuje svým hostům velmi osobní zážitek z ochutnávky vína.