Miss Lucy

8 hodnocení
 
Novinka Efekt lupa
 

Dokonalý partner k hostině z mořských plodů, jen slaný vánek a slunečný den mohou vylepšit již tak dokonalou kombinaci.

Dostupnost Skladem (>5 ks)
399 Kč    
Kód produktu 95
Značka Springfield Estate
Webová stránka značky springfieldestate.com
Kategorie Bílá vína
 

Miss Lucy je jedna ze sedmi přezdívek, které dali jihoafričtí rybáři druhu ryb vyskytující mu se pouze u břehů Jižní Afriky. Miss Lucy je pečlivě promyšlená směs, která vznikala více než 10 let a byla vytvořena jako óda na bohatství moře. Vinná réva byla speciálně vysazena a metodou pokus-omyl byla část odebrána  a na jejich místo byly znovu vysazeny jiné. Před konečným uvedením Miss Lucy na trh následovalo čtyřleté období experimentování s ohledem na složky směsi a různé režimy sudování. Výsledkem je jedinečná směs plná citrusového aroma a minerální chuti 

 

SLOŽENÍ

54% Sauvignon Blanc, 24% Semillon, 18% Pinot Gris, 4% Sauvignon Gris

VÝROBA

Sklizeno z vinic v Robertsonu  v únoru 2023 v noci, šťáva podchlazena na - 3 C na tři týdny, 21 dní alkoholového kvašení

ANALÝZA

Alc%: 12.59%
pH: 3.27
TA: 7.44 g/L
RS: 1.7 g/L

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Springfield Estate se nachází v srdci hornatého údolí Robertson Valley v Západním Kapsku v Jihoafrické republice a je rodinnou vinařskou farmou, kterou vlastní potomci francouzských hugenotů v deváté generaci, kteří přišli do Jihoafrické republiky z Loiry v roce 1688 se svazky révy pod paží.

Farma patří rodině od roku 1898 a dnes se rodině Bruwerových daří díky kombinaci někdy riskantních vinařských technik, tradičních metod a moderních technologií, jakož i smyslu pro praktičnost a houževnatému odhodlání, které si rodina odnesla z celoživotního života na půdě, manuálně  vyrábět víno v souladu s jejím mottem: Made on Honour.